发酵PQQ原料

吡咯喹啉醌二钠盐(PQQ)

【化学名称】:4,5 – 二氧代 – 4,5 – 二氢 – 1H – 吡咯并[2,3 – F]喹啉 – 2,7,9 – 三羧酸二钠盐
【英文名】:Pyrroloquinoline quinone disodium salt
【CAS号】:122628 – 50 – 6
【分子式】:C₁₄H₄N₂Na₂O₈
【分子量】:374.17
【外观】:红褐色粉末
【纯度】:≥99.0%
【熔点】:熔点范围为102 – 104°C
【溶解性】:
【包装规格】:1kg/包、25kg/桶
【保存条件】:密封、避光、常温保存
【级别】:食品级
【文件支持】:COA、ISO9001
【运输条件】:常温运输
【海关编码】:2933990099
【是否普货】:普货
【是否商检】:否
【货期】:现货

什么是吡咯喹啉醌二钠盐?

吡咯喹啉醌二钠盐是新型维生素样物质——吡咯喹啉醌(PQQ)的稳定钠盐形式,具有极佳水溶性与生物利用度。其核心功能是强效抗氧化和激活线粒体:能刺激细胞线粒体生物发生,提升能量工厂的“数量与质量”,从而对抗疲劳、增强活力;同时支持脑细胞生长与保护,潜在改善认知功能与记忆力。

 

吡咯喹啉醌二钠盐的分子结构发酵PQQ粉末

吡咯喹啉醌二钠盐的食物来源

发酵大豆制品:纳豆、味噌等

蔬菜水果类:欧芹、青椒、奇异果、木瓜、番茄、菠菜等

饮品:绿茶、乌龙茶等

 

吡咯喹啉醌二钠和吡咯喹啉醌的对比

对比项目 吡咯喹啉醌二钠盐 吡咯喹啉醌酸
CAS号 122628 – 50 – 6 72909 – 34 – 3
分子式 C₁₄H₄N₂Na₂O₈ C₁₄H₆N₂O₈
分子量 374.17 330.21
外观 红棕色粉末 红橙至红棕色细粉
溶解性 易溶于水,可溶于甲醇、乙醇等有机溶剂,在乙醚、氯仿等有机溶剂中溶解性较差 可溶于DMSO(少许)、甲醇(少许)
稳定性 高度稳定。钠盐的形式使其化学性质更稳定,易于生产和储存。

 

不稳定。容易降解,对光、热、湿度敏感,不易长期保存。
生物利用度 生物利用度高。由于其良好的溶解性,在消化道中能更有效地释放和吸收PQQ。 理论上与二钠盐相同,但因溶解度和稳定性问题,实际应用中的效率可能较低。
常见用途 膳食补充剂的主要形式。您在市面上买到的几乎所有PQQ补充剂都是“吡咯喹啉醌二钠盐”。 作为研究对象在实验室中使用

 

吡咯喹啉醌二钠的工艺流程图

 

PQQ发酵工艺流程图

 

 吡咯喹啉醌二钠的应用

应用领域 主要功能 产品形式/目标
膳食补充剂 促进线粒体生成、抗氧化、保护神经 胶囊、片剂、粉剂
大脑认知 增强记忆力、注意力,保护神经元 中老年人、学生、脑力工作者
能量抗疲劳 提升细胞能量,减轻疲劳感 易疲劳者、运动员
心脏健康 保护心肌细胞,支持心脏功能 关注心血管健康人群
复合配方 与CoQ10协同,增效线粒体功能 高端复合补充剂
化妆品 抗氧化,减少自由基损伤 精华液、面霜
皮肤抗衰老 抗皱、提亮、保持皮肤弹性 护肤产品
动物营养 提升活力、认知功能和健康 宠物零食、饲料添加剂
宠物保健 延长健康寿命,支持老年宠物 犬、猫
畜牧业 改善生长性能和抗应激能力 经济动物

 

 

 

吡咯喹啉醌二钠应用于膳食补充剂的主要作用机理

吡咯喹啉醌二钠盐(PQQ Disodium Salt)在膳食补充剂中的应用,其作用机理主要围绕一个核心细胞器——线粒体展开。它并非直接提供能量,而是通过优化和增强线粒体的功能与数量来从根本上提升机体健康。

 

吡咯喹啉醌二钠作为膳食补充剂应用安全吗?

吡咯喹啉醌二钠(PQQ钠盐)作为膳食补充剂,在建议剂量下(通常为10-20毫克/日)具有较高的安全性。其安全依据主要基于多项动物和人体临床研究。现有数据表明,它无遗传毒性,亚慢性毒性试验未观察到不良反应,且人体耐受性良好。

 

吡咯喹啉醌二钠的法规情况

地区 法规 status 监管机构
中国 新食品原料 国家卫健委
美国 膳食补充剂/新膳食成分(NDI) FDA
欧盟 新资源食品配料 EFSA
日本 食品/功能性标示食品 MHLW
加拿大 天然健康产品(NHP) HC

 

吡咯喹啉醌二钠盐发酵工艺团体标准 (T/CEAC 050-2024) 解析

标准维度 核心要求与规定 目的与意义
适用范围与身份界定 仅适用于微生物发酵法生产的吡咯并喹啉醌二钠盐。化学合成法产品不适用此标准。 为发酵法PQQ二钠盐建立专属的“身份认证”,与化学合成路径区分开,确保标准的针对性和准确性。
感官要求 色泽与形态:浅红色至红褐色粉末,无结块。
气味:具有产品特有气味,无异味。
杂质:无正常视力可见外来异物。
通过“望闻”进行初步品质筛选,是产品质量最直观的第一道防线。
核心理化指标 PQQ二钠盐含量 (干基计):98.0% – 102.0%
水分:≤ 12.0%
钠与PQQ摩尔比:1.7 – 2.1
锁定有效成分:确保产品主成分的高纯度与含量稳定。
保证稳定性:控制水分以防结块变质。
确认分子结构:摩尔比是验证PQQ与钠离子正确结合的关键活性指标。
安全限量指标 重金属:
– 总重金属:≤ 5 mg/kg
– 铅 (Pb):≤ 0.3 mg/kg
– 总砷 (As):≤ 0.2 mg/kg
– 镉 (Cd):≤ 0.1 mg/kg
– 总汞 (Hg):≤ 0.1 mg/kg
微生物:
– 菌落总数:≤ 1000 CFU/g
– 霉菌和酵母菌:≤ 100 CFU/g
– 致病菌(如金黄色葡萄球菌、沙门氏菌):不得检出
设立严于普通食品的安全红线,对污染物和微生物采取“零容忍”态度,确保产品的食用安全性。
检测方法 感官:目视、鼻嗅。
水分:105±2℃烘箱干燥法(3小时)。
PQQ含量与摩尔比:按标准附录A、B的专属方法测定。
重金属:参照《中国药典》(2020版)及GB 5009系列国标方法。
微生物:按GB 4789系列国标方法执行。
不仅规定“要达到什么”,更详细规定“如何测才准”,确保所有检测结果的科学性、一致性和可比性。
全链条管控 包装:无毒双层塑料袋密封 + 瓦楞纸箱外覆。
运输:清洁卫生工具,禁与有毒有害物混运,防雨淋、暴晒、暴力装卸。
贮存:密封、避光、阴凉(≤25℃)、干燥(湿度≤70%)、通风,禁与有毒有害物混存。
对生产后的包装、运输、贮存全过程进行规范,为产品质量提供“从工厂到客户”的全程“品质护航”,防止二次污染和品质劣化。
法规背景与意义 为2023年国家卫健委批准发酵法PQQ二钠盐为新食品原料(2023年第8号公告)提供配套的质量标准支撑。 打通政策通道:为新原料的应用提供了不可或缺的“品质标尺”和科学依据,规范市场,保障消费者权益,促进行业健康有序发展。

 

吡咯喹啉醌二钠盐发酵法与化学合成法信息展示

对比维度 发酵法 (Biosynthesis / Fermentation) 化学合成法 (Chemical Synthesis)
核心原理 利用经过选育或基因工程改造的微生物菌株作为“细胞工厂”,通过微生物的自身代谢途径生成PQQ,最后经提取、纯化、成盐得到产品。 以化工原料(如邻苯二酚、谷氨酸、甘氨酸等)为起始物,通过一系列复杂的有机化学反应(如缩合、氧化、环化等)逐步构建PQQ的化学结构,最后纯化并形成二钠盐。
生产工艺 生物发酵 → 分离提取 → 纯化 → 成盐 → 干燥 多步化学反应 → 分离纯化 → 成盐 → 精制
原料来源 可再生生物资源:葡萄糖、醇类、甘油等廉价碳源及氮源、无机盐。 不可再生的石油化工产品及各种化学试剂、有机溶剂。
技术特点 1. 专一性强:微生物体内酶催化,产物专一。
2. 过程环保:反应条件温和,水相体系为主。
3. 技术壁垒高:核心在于高产菌株的构建与选育及发酵工艺优化。
1. 步骤繁琐:反应步骤多,总产率较低。
2. 环境污染:三废(废水、废气、废渣)排放量大,处理成本高。
3. 工艺成熟:有机合成路径清晰,但优化空间有限。
产品特性 天然等同(Nature-identical):其分子结构与天然食物(如纳豆、母乳)中的PQQ完全一致,生物利用度和生物活性通常更高。 化学合成:分子结构虽相同,但可能因手工艺残留的微量化学溶剂等问题,导致生物活性差异和潜在安全风险。
安全性 安全性高:生产过程绿色,残留多为生物成分,更易被接受。中国卫健委2023年公告批准的是发酵法产品作为新食品原料。 安全性顾虑:可能存在化学溶剂残留、金属催化剂残留等风险。
环保性 绿色环保:过程符合“绿色制造”原则,环境友好,可持续发展。 环保压力大:三废多,处理难度大,对环境不友好。
法规 status 在全球范围内,更受食品、保健品法规青睐。在中国被批准为新食品原料,路径更顺畅。 PQQ在2022年3月于国家卫健委2022年第1号公告中已经被批准为新食品原料。
市场定位 高端食品、保健品、化妆品、婴幼儿配方食品等对安全性和“天然”标签要求高的领域。 可应用于饮料领域。

 

吡咯喹啉醌二钠盐成品展示

 

吡咯喹啉醌

PQQ在保健品的应用

 

 

吡咯喹啉醌二钠适合跟哪些原料复配使用?

PQQ+辅酶Q10

该组合的协同机制在于PQQ促进线粒体生物合成,而CoQ10优化电子传递链功能,两者共同作用使细胞能量代谢提升达40%.。

PQQ+维生素C/E

PQQ与维生素C/E的复配构建了完整的抗氧化网络:PQQ专注清除线粒体内的活性氧,维生素C/E则阻断胞外氧化链,实验数据显示该组合清除羟自由基的能力提升2.3倍,广泛应用于抗衰老面霜和美白精华等产品。

PQQ+磷脂酰丝氨酸(PS)

其作用机制表现为PQQ上调脑源性神经营养因子(BDNF),PS则改善神经细胞膜流动性,临床研究显示每日服用PQQ 20mg与PS 300mg可使认知评分提升18%,此配方已成为中老年健脑胶囊和学生专注力饮品的核心方案。

PQQ+γ-氨基丁酸(GABA)

PQQ与γ-氨基丁酸(GABA)的复配通过双重机制改善睡眠:PQQ缓解神经细胞氧化应激,GABA抑制神经过度兴奋,以PQQ 10mg配合GABA 100mg的添加量广泛应用于助眠保健品和压力管理饮料。

PQQ+肌酸

PQQ二钠与肌酸的组合针对运动性能提升:PQQ增加肌细胞线粒体数量,肌酸提升磷酸肌酸储备,运动补剂中通常添加PQQ 5mg与肌酸 3g的配比。

PQQ+左旋肉碱

PQQ促进脂肪酸β-氧化酶活性,左旋肉碱加速脂酰辅酶A转运,数据显示该方案可使减脂效果提升35%,广泛应用于体重管理胶囊和左旋肉碱口服液等产品。

PQQ+透明质酸(HA)

PQQ刺激成纤维细胞增殖,HA提升肌肤保水度,护肤品中添加0.05% PQQ与0.2% HA可有效修复屏障功能,常用于敏感肌修复面膜和抗皱精华。

PQQ+胶原蛋白肽

PQQ与胶原蛋白肽的组合通过双重机制抗皱:PQQ抑制胶原蛋白酶(MMP-1)活性,胶原蛋白肽补充基质成分,复配后可使肌肤弹性提升25%,广泛应用于口服美容液和抗衰老面霜。

PQQ+虾青素

PQQ二钠主要作用于线粒体内部,而虾青素因其独特的分子结构可跨越血视网膜屏障并嵌入细胞膜,提供由内至外的全面抗氧化保护。两者协同可显著减轻视疲劳和光诱导的视网膜损伤。

PQQ+水飞蓟素

PQQ二钠提升肝细胞线粒体效率,促进脂肪酸氧化,减少肝脏脂质堆积;水飞蓟素则通过其抗炎、抗纤维化特性保护肝细胞膜并增强解毒能力。该组合从“能量代谢优化+细胞直接保护”两个层面支持肝脏健康。

PQQ+姜黄素

PQQ二钠和姜黄素均具有强大的NF-κB通路抑制活性,可协同降低肝脏炎症水平。同时,PQQ的线粒体生物发生作用与姜黄素的抗氧化、促凋亡(针对受损细胞)特性结合,有助于肝细胞再生和功能恢复。

 

吡咯喹啉醌二钠为什么优选凌峰生物?

产品含量99%以上

  • 产品检测全面:微生物、重金属、堆积密度、产品目数、溶解度、熔点、水分、PH以及单杂定量分析等。
  • 产能设计200T/年,确保供货的稳定。
  • 研发团队产业化经验丰富,精通产品开发至产品产业化全流程,且具备不断优化升级工艺的技术实力,持续工艺优化,不断提升产品市场竞争力。
  • 凌峰生物是以技术主导的创新型公司,创新能力强,具有超强的产业化实力,不仅可以产品合作,更加支持更灵活、更深入的其他合作模式。
  • 联手上市公司浙江大洋生物科技集团股份有限公司,打造建德产业生产基地,现代化生产车间,全线采用ISO9001质量管理体系,且FSSC22000/ISO14001等认证为产品质量保驾护航。

 

参考文献:

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Jonscher, K. R., Chowanadisai, W., & Rucker, R. B. (2021). Pyrroloquinoline-Quinone Is More Than an Antioxidant: A Vitamin-like Accessory Factor Important in Health and Disease Prevention. Biomolecules, 11(10), 1441. https://doi.org/10.3390/biom11101441

Charrier, D., Cerullo, G., Carpenito, R., Vindigni, V., Bassetto, F., Simoni, L., Moro, T., & Paoli, A. (2024). Metabolic and Biochemical Effects of Pyrroloquinoline Quinone (PQQ) on Inflammation and Mitochondrial Dysfunction: Potential Health Benefits in Obesity and Future Perspectives. Antioxidants, 13(9), 1027. https://doi.org/10.3390/antiox13091027

Shafiq, M., Lone, Z. R., Bharati, P., Mahapatra, S., Rai, P., Khandelwal, N., Gaikwad, A. N., Jagavelu, K., & Hanif, K. (2022). Pyrroloquinoline quinone (PQQ) improves pulmonary hypertension by regulating mitochondrial and metabolic functions. Pulmonary Pharmacology & Therapeutics, 76, 102156. https://doi.org/10.1016/j.pupt.2022.102156

Mohamad Ishak, N. S., Kikuchi, M., & Ikemoto, K. (2024). Dietary pyrroloquinoline quinone hinders aging progression in male mice and D-galactose-induced cells. Frontiers in Aging, 5. https://doi.org/10.3389/fragi.2024.1351860

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台州凌峰生物科技有限公司提供高纯度发酵工艺吡咯喹啉醌二钠盐(PQQ),所有产品均通过严格的质量检测。分析证书(COA)显示,纯度为99.7%(≥99.0%),干燥品含量为99.7%(≥98.0%),确保在补充剂应用中具有优异的稳定性。重金属含量远低于限值:砷<0.1 ppm(≤0.9 ppm),铅<0.1 ppm(≤0.5 ppm),汞<0.05 ppm(≤0.1 ppm),镉<0.05 ppm(≤0.1 ppm)。微生物检测结果显示,总菌落数<10 CFU/g,霉菌和酵母菌<10 CFU/g,大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌均未检出,充分保障产品安全性。本品为红棕色细粉,干燥失重为9.87%(≤12%)。包装为每桶25公斤,双层密封、避光保存。所有检测均依据企业标准及国际指南进行,检测结果符合全球补充剂的质量预期。这充分体现了凌峰生物科技对全球补充剂生产商和经销商在优质、安全、可靠方面的承诺。

PQQ -COA 凌峰生物

 

我们提供灵活的包装方案,以满足补充剂生产商、经销商及科研合作伙伴的需求:

  • 大包装:25公斤/桶,内层为双层PE袋,外层为纤维桶,密封包装,确保运输安全和长期稳定性。

  • 中包装:1公斤/铝箔袋,适用于小规模生产、配方测试及区域分销。

  • 样品包装:100克或按需定制小包装,用于研发和产品评估。

所有包装均具备防潮、避光、密封严实的特性,以维持产品稳定性。产品在室温(≤25℃,相对湿度≤70%)阴凉干燥条件下储存,保质期为24个月。

凌峰生物科技确保每一包吡咯喹啉醌二钠盐(PQQ Disodium Salt)粉末均符合国际质量标准,让客户对每一笔订单都充满信心。

凌峰生物 PQQ 大批量出货

发酵 PQQ

PQQ样品装

 

1.你们的PQQ是什么工艺?

发酵工艺。

 

2.你们用的什么菌种发酵?

生丝微菌。

 

3.你们的产能是多少?

2000kg/月。

 

4.你们的最小起订量是多少?

1KG起订。

 

5.你们常规包装规格是多少?

1KG/袋,25KG/桶,其他包装规格可以根据客户需求灵活包装。

 

6你们的发酵PQQ是什么颜色?

红褐色粉末。

 

7.PQQ的颜色跟生产工艺有关系吗?

PQQ的颜色跟生产过程中的结晶条件有关系,跟发酵和化学合成工艺没有关系。

 

8.你们的钠离子和PQQ的比率是多少?

1.8.

 

9.你们PQQ的目数是多少?

90%过60目筛。

 

10.你们PQQ是否有乙醇残留?

未检出。

 

11.PQQ最大建议添加量是多少?

10–20毫克/天,最大建议用量为20毫克/天。

 

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